1、原料：豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。
2、佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。
3、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；
4、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，汤开后，放进盐、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分钟，放上味素、香菜段即可出锅。
白菜豆腐怎么做的好吃
1、老豆腐一块，白菜适量，青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐适量。
2、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。
3、辣椒白菜切好待用。
4、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。
5、下白菜炒软。
6、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味，完成。
花生能做豆腐吗谁吃过啊
花生豆腐的制作方法如下：
1、准备主要原料花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。准备设备用具电磨
2、制作方法：将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2到3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色。迅速取出倒入豆腐盘架上，折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15到20公斤的重物，压30分钟，待冷却后制作完成花生豆腐。
怎样做煎豆腐好吃又简单
1、食材：豆腐200克、油适量、盐适量、酱油适量
2、将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。
3、热锅里下油。放入豆腐块，小火慢煎。
4、大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过（不能太用力哦！否则豆腐会被翻坏啦）。
5、加入酱油，煎1分钟。（喜欢吃咸点的，这步可以加点盐。）
6、待豆腐上色了就可以啦！
7、美味的煎豆腐出锅
