1、可以做冰糖燕窝。将燕窝直接用水侵泡至柔软的状态，然后加入水直接炖煮，在炖煮快好的时候加入冰糖即可。这是燕窝最简单的吃法，吃法虽然简单，但是燕窝的营养成分也更直接全面的被人体吸收。针对于女性而言，可以再冰糖燕窝的基础上，添加红枣和枸杞，红枣可以生气补血，长期这样进食燕窝，可以对女性的精气神都起到很好的作用。
2、除此之外，利用燕窝和木瓜搭配炖煮出来的口味也是非常不错的，而且还可以起到丰胸的作用。
燕窝适合什么人吃
1、女性。对于女士而言，燕窝所含的表皮生长因子（egf）能强烈刺激细胞生长，抑制衰老基因，预防皮肤衰老，使皮肤保持最佳生理状态。春天本是人体新陈代谢旺盛的季节，食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性。
2、孕妇。女性中的特殊群体孕产妇食用燕窝，对大人和孩子都很有禆益。妊娠后的产妇用燕窝进补最佳。产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助恢复窈窕身材，散发青春活力。新生婴儿也会白晳、强壮、抵抗力增强，具有“一人吃两人补”的效果。
3、中老年。燕窝中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。燕窝里含有燕窝酸，补充大脑，增强记忆力，可以预防老年痴呆症。老年人以清淡食物为主，多吃高蛋白低脂肪的滋补品，燕窝是首选。
4、精神紧张者。燕窝可消除疲劳，舒缓压力,常服燕窝,，对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。
5、男性。燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中之最驯良者”。男士食用燕窝，可获得润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，更能增加体力和体能。
红枣红糖燕窝可以吃吗
功效：补血、散淤、暖肝、祛寒。
材料：燕窝1盏、红糖半块、红枣4颗、水少量。
步骤：1、把燕盏放在白色的瓷器里面泡一小时；
2、泡完一小时后换水，再泡一小时；
3、泡好以后的燕盏，用镊子去除细小的燕毛；
5、把燕窝放到锅里，锅中倒入水；
6、大火烧开后转小火炖半小时，出锅前加入红糖炖2分钟，融掉后即可。
七种人不宜吃燕窝
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担；
3、儿童吃燕窝没多大意义；
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用；
5、感冒发热者不可服用；
6、体质较寒的孕妇不宜服用；
7、肠胃不好的人不能服用。
