1、主料：鸡胸肉一个。
2、辅料：青椒半个、红椒半个、蒜适量、辣椒油适量、海鲜酱油适量、葱姜适量、花椒大料适量、盐适量、糖适量、香油适量、黄椒半个、香菜适量、香醋适量。
3、做法：
（1）冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下。
（2）锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟。
（3）煮好的鸡胸肉放一旁备用。
（4）青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎。
（5）煮熟的鸡胸肉撕成丝。
（6）加入青红黄椒丝。
（7）加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。
（8）拌匀。
（9）装盘。
健身为什么不能吃盐
1、健身不是不能吃油盐，而且要尽量减少摄入。如果摄入油盐过多的食物，不仅严重刺激肠胃，还影响塑形的过程。多盐多油的食物，是运动健身人的大忌。
2、过量盐分的食物，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢，代谢速度减慢。而且运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
健身的人一日三餐应该吃什么
饮食包括肉、鱼、奶、豆、蛋等富含蛋白质的食物，因为增肌肉需要蛋白质，因此在三餐中需要多吃这类食物。同时可以采取少食多餐的方法，每顿饭不宜吃的太饱。运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时，而运动完30分钟吸收比平时更好。如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉，而瘦者更适合先吃增肌粉增重。
健身后可以吃火锅吗
1、健身的人偶尔吃火锅可以，少点以下菜品。
2、高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
3、高胆固醇菜品。主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
