1、做粥之前最好将大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。
2、瘦肉肉末提前用盐、生抽腌制入味。
3、煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。.山药去药切成小丁,香菜洗好切好备用。
4、米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。
粉条炒瘦肉怎么做
1、做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫。
2、锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下。
3、炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味。
4、放入五花肉开始翻炒，炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱。
5、等肉变色以后，倒入酱油，花椒大料水，盐，炒至9成熟后放入粉条。
6、继续翻炒至熟，出锅，放入适量胡椒面，香喷喷的粉条炒肉就做好了。
西芹冬瓜炖瘦肉怎么做
1、材料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵。
2、将冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。
3、将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。
4、起锅时可加少许的鸡精。
银耳燕窝瘦肉粥怎么做
1、主料：银耳15克（浸泡松软），燕窝5克（拣净去毛），瘦猪肉50克（切碎），大米60克。
2、做法：共煮稀粥，调味食用。每日1-2次。
3、药用价值：主要治疗原发性肺癌气阴两虚型：咳嗽少痰、咳声低弱、痰稀且粘，气短、倦怠、面色苍白、形瘦、口干不多饮，舌质红，脉细弱。
