1、海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
2、海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异；只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。
3、鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”：先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。
西方国家的人吃米饭吗
吃米饭。
欧美人也吃大米，只是传统习惯不爱吃大米。美国、加拿大等国盛产大米，他们把大米作为重要的贸易资源，大量销售到东南亚、俄罗斯等地。
西方人不常以米饭为主食，一日三餐，他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，不注重食物是否精美细致。欧美饮食努力的发展方向是向速食发展，他们大多生吃生菜，这样营养也不会损失，也省时间。
他们不吃大米是个伪命题，如同中国人不会长年累月的把牛羊或鱼虾作为一日三餐，这是由他们常年生存的生活环境所决定的。
西方人吃水稻和猪肉吗
西方人吃水稻和猪肉，只不过用量少。
西方人与东方人的饮食习惯迥然不同，这是历史上形成的习惯。东方人饭菜分明，饭是饭菜是菜，而欧美人习惯饭菜同锅同盘。东方人都喜食大米饭，几乎隔顿不隔天，大米是主食，欧美也食大米饭，只不过用量小，一些家庭几乎就不吃大米。不是因为他们怕麻烦煮米饭，而是传统习惯不爱吃大米。
另外西方一些国家如美国、加拿大等国盛产大米，他们把大米作为重要的贸易资源，大量销售到东南亚、俄罗斯等地，自已用量并不大。这与欧美人不爱吃猪肉，而亚洲人喜欢吃猪肉，形成鲜明的对比。
西方人喜欢吃的蔬菜是什么
西方人常吃番茄， 各种生菜， 洋葱， 茄子， 洋白菜， 白菜， 葱， 胡萝卜， 西兰花， 菜花等等， 土豆为主食。
