火鸡、烤猪、圣诞布丁、馅饼、蛋糕、杏仁布丁、姜饼、鱼肉沙拉、三文鱼、鳕鱼等。
基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节，天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期，《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。有人认为选择这天庆祝圣诞，是因为基督教徒认为耶稣就是正义、永恒的太阳。
5世纪中叶以后，圣诞节作为重要节日，成了教会的传统，并在东西派教会中逐渐传开。因所用历法不同等原因，各教派会举行庆祝的具体日期和活动形式也有差别。圣诞节习俗传播到亚洲主要是在十九世纪中叶，日本、韩国等都受到了圣诞文化的影响。现在西方在圣诞节常互赠礼物，举行欢宴，并以圣诞老人、圣诞树等增添节日气氛，已成为普遍习俗。圣诞节也成为西方世界以及其他很多地区的公共假日。
圣诞节吃苹果的含义是什么
圣诞节吃苹果的含义是平安、幸福、安康。国外一般不吃苹果，他们吃火鸡。圣诞节又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，它源自古罗马人迎接新年的农神节，与基督教本无关系。在基督教盛行罗马帝国后，教廷随波逐流地将这种民俗节日纳入基督教体系，同时以庆祝耶稣的降生。但在
圣诞节吃什么食物
圣诞节对于一些西方国家是特别重要的节日，人们会在圣诞的时候，欢庆节日的到来，也会准备各种特色的美食来庆祝节日的到来，那么圣诞节吃什食物呢？有哪些传统美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
圣诞节吃什么食物
烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。
熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
利用这些甜味酱，熏火腿可以与红酒成为完美的食用组合，一般选择果味稍浓口感丰富一些的红酒，来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
圣诞三文鱼
正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐，火鸡是必备的美食，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及omega-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。
三文鱼的食法有多种，欧洲及美国人多以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼，熏好的鱼片一般会加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。
圣诞蛋糕
蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。
蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。
圣诞布丁
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此圣诞布丁的成分虽没有梅子，但也称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。
在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
姜饼
德国最有名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。
英国人圣诞节吃什么传统食物
每到一些节日，不管我们自己国家，还是一些西方国家都有属于自己庆祝方式，那么在英国，英国人圣诞节吃哪些传统食物呢？哪些美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
英国人圣诞节吃什么传统食物
前菜：烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的，因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单，而熏制是英国人比较喜欢的一种做法，尤其是来自于苏格兰的三文鱼，仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的smoke salmon味道还不错，虽然有点偏咸，但是配上牛油果吃已经是风味无穷。
主菜：烤火鸡
在英国的传统中，圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前，英国人圣诞节都是吃烤鹅的，但随着十六世纪火鸡传入了英国，就逐渐替代了鹅，成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果一顿圣诞大餐没有烤火鸡，那么对很多人来说就不算过了圣诞节，可见烤火鸡在英国人心中的地位。
通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草，这样烤出来的火鸡香味扑鼻，闻之难忘。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥作为这道菜的配菜，有时也会选用胡萝卜。
除了这些，buttered sprouts with chestnuts and bacon也是非常受欢迎的一道配菜。所谓sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝，外面涂上新鲜的黄油，再配上培根，味道绝赞。
饮品：热红酒
热红酒（mulled wined）是欧洲一种非常传统的热饮，最先从德国流传起来，在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售，很多欧洲人也会在家自己制作。圣诞佳节，几个朋友聚在一起，在家悠悠地喝着热红酒，聊着这一年经历的事儿，是一件无比温暖的事儿。
饮品：蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒，可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调，可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜，只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。
除了用白兰地做底，根据不同人的口味，也可以用其他烈性酒作蛋奶酒的底酒。据说在美国，为了讨女生的欢心，很多人喜欢用朗姆酒做底酒，这样做出来的美式蛋奶酒甜味更浓一些。
甜点：圣诞布丁
圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一。制作它的主材料仍然是干果和香料，不过特别的地方在于，它们都是用酒浸过的，所以一打开盖子，通常闻到的都是浓浓的酒香味，而不是鸡蛋味。
