1、发芽的红薯并不会像土豆那样，给我们的身体带来有害的物质，在吃红薯的时候，如果红薯发芽了，就可以将红薯的芽去掉，然后再食用红薯，并不会出现可怕的中毒现象，因此，大家不要过于担心。
2、但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。
地瓜和香蕉能一起吃吗
现在很多人因为长期的工作压力巨大，又很忙导致身体出现了很多问题，但是慢慢的有的人也开始意识到了自己的身体问题，开始注意起了养身，也喜欢上了运动，现在这样的人越来越多了。
地瓜和香蕉是可以一起吃了，因为地瓜是属于高纤维高蛋白的食品，这种食物吃多了很容易造成便秘的，但是香蕉是一种很容易帮助人们通便的食物，正好两者一结合可以促进肠胃的活动。
平时要注意饮食上的合理搭配，切勿出现生冷的海鲜食物和啤酒饮料进行搭配，也不要冷热交替食用这样对自身的身体伤害是非常的不好的，平时也要多参加一些体育活动增强抵抗能力。
地瓜里面黑了一圈能吃吗
地瓜里面黑了一圈不能吃。红薯中间发黑的话是因为受到了冷害的原因，导致内部组织出现了破坏，细胞受损，氧化变黑，一旦红薯内部出现了黑色的情况，说明红薯已经出现了变质的情况，不建议食用。但是，对于放置一段时间之后的氧化变黑，是可以食用的，这种情况是因为红薯中的酚类化合物氧化变成褐色的醌类化合物，无毒，因此可以削掉之后继续食用。
地瓜发芽能吃吗
1、红薯出现了发芽情况以后，一般是可以继续食用的。
2、红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。
