1、桑葚干能煮粥。
桑葚干煮粥是一种不错的吃法，大家可以把适量的桑葚干洗好以后去掉水分，然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。
2、桑葚干炖鸽子。
桑葚干炖鸽子也很好吃，而且有很好的滋补功效，可以缓解身体虚弱，能补肾也能补血。平时制作时要把鸽子提前处理干净放入锅中加清水再加入生姜一起炖制，炖制半小紧后把桑葚干放入锅中，一起炖，在快要熟的时候，加入食用盐和味精以及胡椒粉进行调味，调匀以后关火出锅吃肉喝汤就可以。
3、桑葚干蛋挞。
桑葚干做蛋挞也很好吃，在制作时要先把鸡蛋加入牛奶和蜂蜜以及炼乳，入锅加热，制成蛋挞液，然后再把桑葚干用清水泡软，把蛋挞液倒入蛋挞皮以后再放入几个泡好的桑葚，接着放入到烤箱中烤制，烤制十分钟，诱人的桑葚干蛋挞就能烤好，取出以后降温就能直接食用。
桑葚里的小白虫能吃吗
桑葚里的小白虫能吃。这些小白虫是果蝇在桑葚中孵化而成的幼虫，它是全国普遍的害虫，在杨梅、蓝莓、草莓、车厘子中都出现过，对人体无害，且蛋白质含量挺高，可以进行食用，但一般人都会对虫子比较抵制，因此可将桑葚用盐水浸泡一段时间再进行食用。
桑葚：
桑葚含有丰富的脂肪酸、维生素c、铁元素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、钙、苹果酸、维生素b1、维生素b2等营养成分。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚干过期了还能吃吗
1、根据情况而定。
2、桑葚干是桑葚经自然或人工干燥后所成的材料，在处理的过程中水分浓缩，矿物质和糖分也得到了浓缩，所以保存的时间一般比新鲜的桑葚要长很多，最长保质期可达两年左右，但是具体的保质期还是要根据具体的保存方法和制作工艺来确定。
3、如果是在常温下保存的话，只能保存1~2个月，但是放冰箱冷藏可以保存半年左右，置于冷冻保存，保存时间会更长。而且如果是经过比较好的加工处理的话，保存时间会比较久，如果处理的工艺比较简单，那么保存的时间会缩短。
桑葚发酵后能吃吗
桑葚发酵之后会产生酒精，而且在发酵过程中会使得桑葚的营养物质消失，原本的味道变成酒精味。所以不建议食用。桑葚，桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4至6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
