1、面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。包子:温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
2、包子:温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
3、猪肉,葱白,生姜泥,盐,五香粉,花椒粉,鸡蛋清,香油,搅拌均匀。
4、揉面,搓成柱形,分成若干等份,拿出一小份面,擀至圆形,将准备好的陷包入面里,饧面,中火蒸即可。
有麦麸的面粉做什么吃
做馒头,步骤如下:
1、800g麦麸面粉待用;
2、取酵母6克,白砂糖20克,温水化开,静置五分钟;
3、酵母水慢慢倒入面粉中,水的总量是430g,面粉的吸水性不同,分次加入;
4、搅拌成小面絮状,放面板上揉搓均匀,成光滑的面团,做馒头的面团要和的稍硬,放大盆内盖好,进行发酵;发至两倍大,时间根据室温,冬天会慢些,夏季一个半小时左右;
5、揉成长条,切成大小一样的面剂子,我做的比较大,每个面剂子107g左右。面板上撒点干面粉,将面剂子揉搓均匀,表面光滑后整形揉圆,剩余的面团依次整形揉圆;
6、冷水上蒸锅,蒸三十分钟,关火后焖五分钟再开锅盖,否则,突然遇冷会使馒头回缩,并在馒头表面产生难看的硬面斑;
7、出锅,麦麸馒头做好。
我只有牛奶面粉能做什么吃的
方法步骤:1、 用牛奶将面粉调成稠面糊。
2、锅烧热,放少许油,摇晃一下,让锅里均匀地沾上油。
3、烧热后,倒入调好的面糊,摊平成薄薄的一层。
4、用小火煎至成型后,翻面煎熟即可。
由此便可以用牛奶和面粉成功制作牛奶面糊。
炸牛肉面粉丸子怎么做好吃
1、食材:瘦牛肉250g、芹菜5g、牛奶75g、酸黄瓜10g、咸面包50g、鸡蛋65g、洋葱15g、胡萝卜5g、面包屑15g、小麦面粉2g、食盐10g、白糖5g、胡椒粉2g、辣椒油5ml、花生油100ml、番茄酱15g。
2、将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末。
3、将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干,再搓成细末。
4、将洋葱、胡萝卜洗净,切成小丁;将芹菜洗净,切成末;酸黄瓜洗净切成末。
5、将牛肉末放入盆内,加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀,再陆续放入牛奶或水和成馅,分成8-10个肉团,外裹一层面包粉,即成牛肉丸子。
6、用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄,放入面粉,继续炒,直到炒出香味时,再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈红色时用肉汤或水冲匀,沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀,加糖、盐、辣酱油调好口味,即成蔬菜末沙司。
7、当油锅烧热后,将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透,捞出控干余油,装盘后浇上蔬菜末沙司即可食用。