1、海参粥
作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
不能跟海参一起吃的食物有哪些
列举一些不能跟海参一起吃的食物：
1、山楂：海参和山楂一起吃会引起消化不良。
2、石榴：海参和石榴会引起腹痛和恶心。
3、柿子：海参和柿子会引起腹痛、恶心和不易消化。
4、甘草酸：甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收。
5、食用醋：海参的营养和食疗价值都非常高，醋会让海参的营养和食疗价值大打折扣。
即食海参怎么吃前处理
1、准备材料：即食海参2个，黄瓜1根，葱花适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量。
2、将黄瓜洗净切丝备用。
3、即食海参从冰箱拿出来解冻后，清洗干净切段备用。
4、把锅烧热，倒入食用油，再放入葱花爆锅。
5、加适量水，再倒入切好的黄瓜丝到锅中稍微煮一会。
6、把鸡蛋打散，倒入锅中形成薄薄的蛋花。
7、接着加入切好的海参丁，再加一点盐和味精煮开。
8、出锅的时候滴一滴香油就可以开始享用了。
泡发海参发绿了还能吃吗
泡发海参发绿了是可以吃的。因为大多数海参活的时候都呈现黄绿色，尤其是圈养海参，泡发的时候发绿是因为海参褪色的缘故，还有是海参食用海藻等食物泡发褪色，只要海参不变质都可以食用的。
如果泡发的海参变质会有刺鼻的味道，这时候不可以再食用。
