1、将朝天椒洗净沥干水，切掉辣椒蒂，再顺着辣椒纵向划一刀。
2、然后把姜洗净切片，准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用，然后往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片，直到装满容器。
3、最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层，撒上适量味精、白糖。
4、最后加醋和酱油，腌制七天左右即可。
橄榄果怎么腌制好吃
1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就好了。
4、时不时去抖一下，顺便尝一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。
草莓用糖腌制多久可以吃
草莓用糖腌制20至30分钟可以吃。
糖腌草莓的做法如下：
一、所需材料：草莓适量、砂糖适量、凉白开。
二、糖腌草莓的具体做法如下：
1、将草莓洗干净后沥干水分；
2、把草莓的叶子摘掉后，将一部分草莓切成四瓣；
3、把切好的草莓放置碗中，加入白糖和凉白开后拌匀；
4、将剩下的洗干净的草莓榨成果浆；
5、把一部分榨好的果浆倒入已经搅拌好的草莓里，拌匀后，将剩下的果浆淋在草莓上。
自贡冷吃兔怎样腌制
自贡冷吃兔腌制需将新鲜的兔肉洗干净切成丁，再将所有的香料和调味料放入有兔肉的器皿，搅拌均匀，腌制半小时，然后下锅翻炒腌制好的兔肉，在即将起锅的前5分钟加入白糖翻炒即可。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史，而且自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
