其一：酸奶和香蕉这两种食物要是在同时吃的时候，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素c，而香蕉有：香蕉中不含有维生素a,d蛋白质，而且维生素b2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富。
其二：在食用酸奶和香蕉这两种食物的时候，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。而一些容易便秘的人如此食用，反而能够促进排泄，有益健康。
其三：在食用酸奶和香蕉这两种食物的时候，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
自榨香蕉牛奶很多泡沫怎么办
有的牛奶里添加益生元组合，其中的乳清蛋白在冲调时很容易出现泡沫。尤其摇晃后，会有泡沫产生，为正常现象。
香蕉牛奶做法：
材料：香蕉一根半、牛奶250毫升、蜂蜜一汤勺。
做法：
1、香蕉去皮后切成3厘米左右的小段；
2、将切好的香蕉放入搅拌机里；
3、搅拌机内倒入250毫升牛奶；
4、加入一汤勺蜂蜜；
5、开动搅拌机约20秒后停止即可；
6、倒入杯中即可饮用。
牛奶能与香蕉一起煮的吃吗
牛奶能与香蕉一起煮着吃，香蕉和牛奶，并没有相互冲撞的物质，一起食用对人体没有伤害。
香蕉（学名：musananalour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。
香蕉牛奶松:饼的做法
1、低筋面粉 230g牛奶、 60g香蕉 250g、鸡蛋 4个、白砂糖 70g、黄油 70g、塔塔粉 5g、小苏打 2.5g
2、准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好，如果没有可以用量杯做粗略的估量，可以有少许的误差，不会影响口感。
3、动物黄油70克左右，室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热，黄油的温度不要超过40度。
4、打四个鸡蛋到容器中，此时一定要注意，保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。
5、将准备好的白砂糖，或是糖粉倒入鸡蛋液中。
6、用电动打蛋器把鸡蛋和糖的混合溶液打发。这个步骤是决定着香蕉牛奶饼是否能做成功的关键。一定要有耐心，持续高速。打发后的鸡蛋液会呈现淡黄色，很粘稠，用打蛋器提起后滴落的蛋液不会立马消失。
7、香蕉去皮，放入保鲜袋中，捣成香蕉泥。建议用熟透的香蕉，最好是香蕉皮已经发黑的那种，没有熟透的香蕉入口会有发涩感。
8、把捣好的香蕉泥、融化好的黄油、牛奶，还有塔塔粉、小苏打加入到打发的蛋液中，搅拌均匀。
9、把烤盘铺好锡纸，将混合好的蛋液倒入烤盘中，抹平。
10、放入烤箱，上下火180度，烤大概15分钟左右。然后只用烤箱下层再烤10分钟左右。因为每个烤箱的温度都会有一定的差异，所以建议一定要注意观察调整，不要烤过头，会使口感变硬。
11、出烤箱后，晾凉。用刀切成你喜欢的大小和形状，放入保鲜袋室温保存即可。现在的天气存放四五天是没有问题的。
12、鸡蛋打发的过程特别重要，所以最好提前将鸡蛋从冰箱中取出，鸡蛋温度高些打发就容易些。
