1、黑发。往往许多的孕妇，她们在怀孕时期，都是喜欢吃核桃的，主要因为核桃里面是含有大量的营养的，可以及时的补充充足的能量。往往常吃核桃孕妇，她们生出来的小孩子常常也是头发会比较黑，眼珠也会比较黑。
2、补充大脑。核桃其实更适合于学生和脑力工作者。就是因为它具备健脑的作用，能够帮助我们改善脑部的血液循环，从而增强了脑力。而且核桃也方便做为每个人的日常零食，每天试试吃几个核桃，是能够延缓脑细胞的衰老的。
3、美容。核桃里面是含有大量的维生素的，而这些维生素，也是有助于帮助我们的皮肤提供大量的营养的，还能促进皮肤的新陈代谢，让我们的皮肤更加的光滑。因此，核桃也是女性养颜的食品。
4、预防心脑血管疾病。在核桃里面，是存在大量的亚油酸甘油酯、油酸甘油酯等物质的，而它们是可以帮助我们减少身体里面的胆固醇的，从而就会延缓了动脉的硬化，也算得上是心脑血管病患者的保健食品了。
核桃花怎么处理才能吃
1、将採摘出来的细嫩核桃花除掉花芯一部分，只留有嫩嫩枝干一部分。
2、把枝干清洗后放进沸水里焯烫至八九完善，捞起来用凉水清洗至凉透，随后再用冷水侵泡起來，每日早中晚鱼缸换水一次或2次。
3、就是这样把枝干侵泡六天后，枝干便会越来越翠白泛黑，这时就可以切割成段提前准备烧菜了。
每天吃三四个核桃有什么好处
核桃的作用：
1、核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
2、核桃含有特殊的维生素成分，不升高胆固醇，减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有大量维生素e和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
4、嚼核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
5、核桃可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
6、核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
7、核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
8、核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症状。
核桃什么时候吃最好
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。核桃含有丰富的维生素b族和维生素e，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
4、既然核桃的功效这么强大，平时我们一定要经常吃一吃。那么什么时候吃核桃最好。吃核桃可以选在早饭和午餐后两小时，一般早上10点是人一天精力最旺盛的时候，此时吃核桃既能补充营养，也不易长胖。下午两点到三点人容易疲劳，吃点核桃可以提神益气，可以更好地工作和学习。
