1、食材：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉5克，盐半匙，白糖半匙，蚝油1勺，生抽2勺，蒜末2瓣。
2、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
3、准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量。
4、豆腐先裹一层淀粉。
5、再裹上一层鸡蛋液。
6、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。
7、倒入调好的料汁，翻炒片刻。
8、加入香菜葱段即可。
早餐吃豆腐花好不好
1、营养价值：豆腐花集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐花中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素；
2、增强食欲：豆腐花中含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化，对齿和骨骼的生长发育具有很好的促进作用；
3、补充雌激素：豆腐花中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌，从而更好的保护女性健康。
包浆豆腐怎么做好吃
1、食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。
2、包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。
3、锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。
4、铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。
5、蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。
产妇能吃豆腐吗
1、孕妇是可以吃豆腐的。
2、豆腐里面富含有丰富的维生素，蛋白质，微量元素。
3、豆制品属于植物类的优质蛋白，有利于宝宝的生长发育，也可以促进孕妇的体格发育，因此孕妇可以吃豆腐。
4、孕妇的饮食建议尽量多进食点新鲜的蔬菜水果，优质蛋白的食物，粗纤维的食物。
