1、原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、黄油、淀粉、糖。
2、把糯米粉、糖放一个大碗中,加入黄油搅拌至无颗粒状粉浆。
3、盖上保鲜膜放锅里蒸15分钟,成透明状取出,翻拌均匀。
4、芒果去皮切成小块。
5、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄。
6、包入一块芒果,揉圆。
7、放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉装盘即可。
红薯粉与糯米粉混一起能吃么
红薯粉与糯米粉混一起能吃的原因:
1、红薯粉主要含量是淀粉,是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于通便;
2、糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;
3、红薯粉与糯米粉混一起吃,既营养丰富,温补强壮,又能促进消化。
红薯粉:用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
糯米粉
糯米丸子怎么做好吃
1、食材:糯米半碗,猪肉馅250g,鸡蛋1-2个,盐适量,葱姜蒜适量,胡椒1勺,香油1勺,鸡精1勺,胡萝卜1个,白砂糖1勺。
2、糯米放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提前浸泡一夜,最短不能少于5小时。
3、将猪肉剁碎,不要用绞肉机而是剁碎,这样可以保持肉的鲜嫩口感。
4、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水,搅拌均匀。
5、加入姜末、葱段。
6、再次搅拌,至肉馅上劲,静止半小时左右。
7、将泡好的糯米控干水分。
8、胡萝卜去皮,切薄片,用以当丸子底托。
9、取一小勺猪肉馅团成团,尽量揉圆。放入糯米汇总滚几下,使其均匀裹上一层糯米。
10、将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上,上锅蒸25分钟(注意:需要从烧开水的时间算起)。
11、出锅后,还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀,好了,香喷喷好吃的糯米丸子就做好了。
糯米粉如何做汤圆好吃
1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;
2、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;
3、把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;
4、和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;
5、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;
6、把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;
7、取一个搓圆的剂子,摁扁;
8、将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;
9、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;
10、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。