1、豆腐切丁备用。
2、黄瓜切丝备用。
3、一勺淀粉加五勺水备用。
4、鸡蛋打入碗中，打散备用。
5、水烧开放入豆腐。
6、煮开倒入水淀粉。
7、开锅淋入鸡蛋。
8、鸡蛋浮起下入黄瓜丝。
9、加入盐和鸡粉调味。
10、盛出淋上香油即可食用。
豆腐隔夜放冰箱还能吃吗
1、一般来说,豆腐放冰箱冷藏时间较短是可以食用的,但若豆腐中参杂其它菜则不宜隔夜食用,因为蔬菜中含有亚硝酸盐,在细菌的作用下,会散发出亚硝酸盐,有致癌的作用。
2、此外,隔夜豆腐可在食用前闻一闻,若有异味则不宜食用。
豆腐炖什么好吃
1、罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
2、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
3、放入豆腐，稍煎。
4、倒入清水适量。
5、加入老抽少许。
6、加入盐。
7、放入八角。
8、放入葱段。
9、加入白糖。
10、加入辣椒。
11、倒入花雕酒。
12、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
怎么烧煎豆腐好吃
1、主料：毛豆腐500g、红椒3只。
2、调料：食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量。
3、准备好豆腐。
4、红椒切成小块。
5、豆腐切成小块下锅煎。
6、煎好一面后，煎另一面，下红椒。
7、放适量盐、准备好水淀粉。
8、豆腐煎好后翻炒。
9、加适量酱油、加适量水煮一会。
10、倒入调好的水淀粉，翻炒一会就可以出锅。
