1、材料：猪肝、猪瘦肉各30克。
2、调料：酱油少许。
3、首先把猪肝洗净，去筋、膜后剁成猪肝泥；猪瘦肉洗净，剁成泥。
4、将猪肝泥和猪瘦肉泥放入碗内，加水、酱油适量搅勻。
5、最后将混合的猪肝、猪瘦肉泥放入蒸笼蒸熟即可。
石斛百合无花果瘦肉汤做法
材料：无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚，生姜2片，盐适量。
做法：
1、无花果洗净，猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀；
2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水，炖约10分钟；
3、放肉片和盐，炖至肉片发硬变白；
4、汤再沸腾时，关火焖2-5分钟；
5、出锅，将浮于表面的多余调料用漏勺剔除。
田七粉煲瘦肉怎么煲
主料：瘦肉，黑背木耳；
辅料：田七，黑枣，陈皮，姜片，水，水，盐，米酒；
做法：
1、瘦肉切小块备用；
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中；
3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用；
4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中；
5、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
牛膝香菇煲瘦肉
1、食材：白菜200克、黄豆芽100克、绿豆芽100克、豆腐100克、虾仁50克、姜5克、葱5克、蒜3克、素油30克、盐5克。
2、把白菜洗净，切5厘米长的段；黄豆芽、绿豆芽洗净，去须根；豆腐洗净，切5厘米见方的块；虾仁洗净；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。
3、把锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000克，下入豆芽、豆腐、虾仁、盐，用武火烧沸，文火煮25分钟即成。
