好吃又简单的冬瓜做法如下。
1、冬瓜洗净切片，大蒜切末。
2、锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软。
3、放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可，味道清新爽口。
冬瓜和绿豆能一起吃吗
可以。
冬瓜和绿豆同煮可以起到解毒利水的效果。
冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜和西红柿能一起吃吗
冬瓜和西红柿能一起吃，可以做冬瓜西红柿汤，具体做法如下：
食材：冬瓜、西红柿、韭菜、油、酱油、老抽。
1、将冬瓜去皮去瓤，然后切成小块。
2、西红柿洗净，切好备用。
3、将韭菜洗净，切成小段。
4、开火，油热后倒入少量的肉末翻炒。
5、加入西红柿翻炒。
6、加入冬瓜和韭菜翻炒。
7、加入酱油和老抽。
8、加入适量的盐。
9、加入适量的水。
10、大火烧开，然后淋入鸡蛋液，再煮开。
11、完成，出锅。
回锅冬瓜怎么做好吃
1、材料：冬瓜一斤；青、红辣椒各两个；豆瓣酱一大匙；酱油两大匙；白糖半咖啡匙；香葱三棵；盐、味精适量。
2、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。
3、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。
4、炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。
5、再下味料炒约半钟。
6、倒入冬瓜片、盐、味精。
7、炒约半分钟后起锅装盘即成。
