1、红枣怎么吃最好：
（1）红枣煮蛋
可以把红枣，桂圆，加上红糖煮，看着枣和桂圆软软的时候再放个鸡蛋，继续用小火把鸡蛋煮熟就可以吃了。红枣、桂圆，红糖都有补血的效果，用红糖煮鸡蛋有营养还养颜。
（2）红枣小米粥
把红枣和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了，家里如果有莲子，百合也可以适当的放一点。红枣小米粥有安神，助消化的效果，特别是经常感到烦躁不安，心神不宁的女性朋友吃。
2、红枣的功效与作用：
(1)补充营养：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、有机酸和多种维生素和矿物质，可以补充人体所需要的营养物质。
(2)促进生长发育：红枣含有钙元素和铁元素，对促进人体生长发育和预防骨质疏松有很好的作用。
(3)促进新陈代谢：红枣含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，维护皮肤的健康。
桂圆干能和红枣一起吃吗
桂圆：壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
红枣：味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神。
桂圆红枣茶制作方法：
1、红枣洗净，对半剖开，去掉枣核；
2、桂圆去壳去核；
3、红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约半小时至水份收干；
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干；
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；
6、放入干净的玻璃瓶中封存；
7、饮用时，取约十克，冲入温开水搅匀即可。
红枣和草莓能一起吃吗
红枣和草莓一起吃，不出现不良反应可以同时吃。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素c，其含量比苹果、葡萄都高7到10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
干红枣放两年以上还能吃吗
干红枣是有一定的保质期的，它保质期的长短主要跟保存的方式，还有干红枣不同种类来决定，如果保存不好放在空气比较潮湿的地方，干红枣有可能三四天就会发霉变质，如果保存得比较良好，经常放在通气通风干燥的地方，一般干红枣保存一两年都是没有问题的，可以吃。
但是需要注意的是，干红枣不能保存得过久，因为保存的越久的红枣，它的营养成分，已经在慢慢的流失，还有它其中的含糖量也会变高，也容易变质。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
