1、菠菜和豆腐是可以一起吃的。
2、但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸，草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石。
3、但是草酸溶于水，焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，所以要把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜焯水，这样吃起来就不会有太多顾虑了。
菠菜颈怎么吃
1、准备好一斤菠菜茎。
2、切成两公分大小。
3、放入开水中绰一下。
4、等菠菜茎八分熟的时候捞入凉水盆！
5、用凉水泡一下降下温，剥好大约5.6半大蒜。
6、放入适量的盐捣碎！把菠菜茎里的凉水倒净！放入刚才的蒜泥，加香油即可！
猪肉汤里面放菠菜能吃吗
主料：猪肉150克，,菠菜100克。
调料：香油3克，盐3克，味精2克，花椒2克。
做法：
1、将猪肉切成小薄片。
2、将菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。
3、将锅放在火上，倒入清汤，烧至汤开。
4、放入猪肉，菠菜，放入少许精盐，味精，花椒水，烧至汤开。
5、把猪肉，菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。
宋朝人吃火锅可以吃到菠菜吗
1、宋朝人吃火锅可以吃到菠菜，菠菜种子是在唐代贞观二十一年，尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。而宋朝晚于唐朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。
2、菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。而宋朝晚于唐朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。当时，中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，后简化为“菠菜”；潮汕等地念做“bo ling，翻译为飞龙，所以又叫飞龙菜。
