1、原料:青菜4-5颗,五花肉约150克,食用油适量,大蒜适量,干辣椒适量、盐适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量。
2、将青菜洗干净,菜杆切小段,青菜叶备用,锅中放油,放入五花肉煸炒出油脂。
3、再加入蒜片和干辣椒,炒出香味,再下入菜杆和盐炒至六成熟。
4、再放入菜叶,炒至九成熟,加入鸡精,蒸鱼豉油,大火翻炒入味即可享用啦。
怎样做红烧猪五花肉才好吃
材料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。
做法步骤:
1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;
2、在锅中加入开水,大火炖2到3分钟;
3、大火烧制后改小火,慢炖2到3小时;
4、最后大火收汁,加味精出锅即可。
五花肉和海带蒸着吃怎么做
1、原料:五花肉450克、海带一把、生姜一块、大蒜籽三瓣、八角二粒、酱油适量、冰糖30克。
2、先把猪肉切成方块,再把泡好我海带捞出来控干水,再要成片备用。
4、生姜去皮切成片大蒜籽去皮也切成片,八角稍稍冲下水就好,都放在一起备用。
5、锅烧七成热,放少量花生油,先把冰糖小火煎至融化。再把姜蒜和八角放下去煸出香味。
6、接着把五花肉放下来翻炒,让所有肉都裹上糖液,再翻炒至猪肉变成金黄色为止。再把海带放下来,最后还放一勺蚝油,再次翻炒均匀。
7、关火装进盘子里,在到蒸锅里蒸30分钟即可。
如何制作好吃入味的豆角五花肉焖面
1、食材:豆角约200克,五花肉片约100克,葱姜蒜适量,干辣椒适量,食用油适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,面条约300克。
2、我们将豆角洗干净,去筋掰成小段,然后五花肉切片。
3、然后锅中放五花肉,中小火煸炒出油,然后加入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4、然后放入生抽,老抽,料酒,翻炒一下,再加入豆角煸炒至断生。
5、然后加入没过食材的清水,煮开后盛出一半的汤汁,下入面条。
6、盖上盖子中火焖煮约6分钟,然后开盖搅拌均匀,再放入盛出来的汤汁,再盖上盖子焖3分钟,就能搅拌好盛出享用啦。