1、准备材料：面条200克，土豆一个，火腿肠半根，青豆100克，盐1汤匙，酱油2汤匙。
2、将土豆去皮，切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆
3、在锅里加热半锅水，把面条放进去，放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。最好把冷水放在碗里，所有的面条都粘在一起。
4、启动锅，倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。
5、倒入青豆，翻炒1分钟。
6、然后倒入火腿，翻炒均匀。
7、把之前煮好的面汤倒入锅中，然后把面条放进去。
8、加入2勺酱油和1勺盐，用大火烧开汤，用小火翻起，用红烧面条盖住锅。
9、当锅里的汤少了，用筷子搅拌下面的面条，面条和土豆火腿味道会更好。当汤变干时，即可。
焖面怎么做好吃
1、准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。
2、葱洗净切碎；大蒜去皮洗净切碎；姜切碎。
3、豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。
4、五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。
5、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色。
6、放入切好的蒜末、葱花、姜末，翻炒出香味。
7、放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色。
8、倒入酱油、盐，翻炒，倒入清水，没过豆角，大火烧开。
9、把烧开的汤，盛出一部分，留意下一部分。
10、把一半的面条抖散，放在豆角上，撒点香油，再把盛出来的汤，淋在面条上。
11、再把另一半面条，抖散在面条上，淋点香油，把剩下的汤，浇在面条上。
12、大火烧开转小火焖，焖至汤快收干时，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面条，和豆角、汤汁搅拌均匀。
13、关火，盖锅盖，焖5分钟，盛入碗中即可食用。吃的时候，淋上醋。
家常焖面怎么做好吃
所需食材:
一.主料 : 手工面、猪肉、豆角、青椒。
二.调味料: 花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。
操作步骤:
1、将豆角切成五厘米长度，青椒切成块状；
2、将炒锅烧热，放入花生油少许，待花生油烧到七成热，即有点冒烟的时，放入蒜蓉爆香；
3、放入猪肉煸炒，小火慢炒，将猪肉里的有炒出来；
4、猪肉断生后，放入切好的豆角和青椒；
5、豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油；
6、将豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里炒出来的油，此时菜汤已成；
7、将菜汤倒入稍大的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面；
8、按1比1的比例加入清水把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到；
9、盖上锅盖，等待十分钟即可食用。
怎样做焖面好吃
1、食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。
2、先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
3、把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
4、放入一个或两个西红柿再翻炒一下；
5、然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
6、水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了。
