1、岁数大的老年人
核桃富含油脂，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。正常人一般每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多会生痰、恶心，岁数大的老年人一般要少吃核桃，因为上了年纪消化不太好，吃了过多核桃有可能引起消化不良。
2、阴虚体寒者
核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。
3、高血压、高血糖者
高血压、高血糖等“三高”患者尽量不要吃核桃，核桃中富含了很多热量，可能会加重高血压病者的病情，高血压、高血糖患者应该吃一些清淡的饮食，尽量多吃一些蔬菜和水果，可以帮助尽快恢复正常的健康状态。
吃核桃的禁忌
核桃的搭配就是禁忌内容，核桃虽好，但是如果搭配错误就很容易导致问题，例如核桃搭配酒，核桃搭配黄豆，核桃搭配蟹肉等等都是比较常见的核桃搭配禁忌，核桃吃多了也会上火，因此必须要适量，而且上火体质不要吃太多。
核桃吃多了会上火吗
1、因为核桃为温性食物，有助阳祛寒的作用，而且油脂含量高，如果大量食用是易上火的，或者恶心呕吐。
2、核桃中脂肪含量多，不宜大量食用，过量食用而不能被身体利用时，易使脂肪在身体内蓄积，引发肥胖等病症。
3、核桃为性温食物，有聚阳祛寒功效，大量吃核桃易上火，引发腹泻，上火体质，脾胃虚寒的人以及体质差的孩子不宜吃核桃。
黑芝麻和核桃一起怎么吃
黑芝麻核桃粥
材料：大米30克、糯米20克、核桃仁30克、黑芝麻30克、冰糖适量。
做法：
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、将锅中水烧开放入大米和糯米。
3、大火煮开加盖小火炖煮。
4、将核桃和黑芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。
5、米粥煮至粘稠加入冰糖，然后煮至冰糖融化。
6、再放入黑芝麻和核桃仁。
7、搅拌均匀煮上2分钟关火盛出即可。
