1、准备材料：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；
2、将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段。
3、姜、蒜洗净切末；
4、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
5、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
黑豆与口味虾能一起吃吗
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
口味虾怎么吃
1、用手剥下虾钳，沿钳末的关节扭开，吃掉虾肉。
2、用核桃钳之类的工具夹开虾钳，吃掉钳里的虾肉。
3、一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。
4、再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。
5、沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可。
