1、可以。燕窝是天然产品，没有后期添加防腐剂等。当燕窝干活中水分较多时，没有做好保存，有可能出现长毛等现象，属于正常，泡发的时候用牙刷刷掉就可以，不影响营养。
2、但是燕窝如果过了保质期，多半已经发生了变质反应，因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，比较容易霉变，如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话，那么这样的燕窝是不建议继续食用的，因为其中已经产生了大量的有害细菌，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。
不适合吃燕窝的人群
1、婴幼儿
本身消化道功能尚不完善的婴幼儿就不建议吃燕窝,因为燕窝里面的营养物质还是需要较强的消化能力去吸收的,而婴幼儿恰恰还不具备这方面的能力。
2、蛋白质过敏者
燕窝里面含有的一个对人体很重要的物质就是蛋白质,但是本身就对蛋白质过敏的人群肯定是不宜食用的,否则就很容易引起过敏的情况,还需要到医院进行处理,无法体会到食用燕窝的好处与乐趣,反而伤害身体健康。
3、癌症患者
虽然吃燕窝可以预防癌症的发生,但是如果得了癌症,吃燕窝是完全没有治愈效果的。因为燕窝中含有能促进人体细胞分裂的表皮生长因子,如果癌症患者吃了,反而会加快癌细胞的分裂,使病情恶化。
4、感冒发烧人群
感冒发烧的人食用燕窝不利于退热。燕窝中含有水溶性蛋白质,会分解热量导致患者持续发热,不宜降温。在感冒发烧期间,要将燕窝停掉,待感冒康复后再食用燕窝来提高抵抗力。
5、肠胃不好的人
肠胃不好不能喝牛奶的人也不能服用燕窝,容易引起腹泻。
6、肾功能不好的人
有肾病肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担。
7、术后未满1周的人群
对于手术后的人群来说,手术后的一周伤口容易发炎从而引起发烧的症状。燕窝中的水溶性蛋白质会吸收热量,导致发热患者的热度褪去较慢,不利于伤口的愈合。在手术满一周之后,伤口开始愈合这个时候食用燕窝可以促进伤口的愈合,补充元气。
冰燕窝可以直接吃吗
冰燕窝不可以直接吃，燕窝和其他的食物不同，只要是通风干燥的环境还是能很好的保存的，放冰箱冷冻保存可以保存1年以上，可以将燕窝放在开水里加热或者隔水蒸一下再吃，
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
哪些人群不适合吃燕窝
1、对蛋白质过敏的人不适合吃燕窝。燕窝富含蛋白质，对蛋白质过敏的人群食用燕窝会给自己带来不适。建议吃燕窝之前先尝一点点，测试一下自己是否能吃。
2、新生儿不适合吃燕窝。新生儿在满十个月之前不能吃燕窝，因为不能直接吸收其中的营养，而且可能引起过敏反应。
3、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用，需要等身体恢复到一定程度才能吃。
4、肠胃不好的人不宜食用燕窝，容易引起腹泻。
5、有肾病及肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担。
6、感冒发烧以及生病身体未愈的人不适合吃燕窝，因为此时身体对营养的吸收能力相应减弱，会影响到营养的吸收。
