1、花甲一买回来立马倒进一个盆子里，加满清水，加一勺盐，二滴花生油，等到炒时再捞出来备用。
2、烧半锅水，水滚后立马把花甲放下去，等到它们全爆开嘴了，再用捞子捞出来花甲，再冲下清水。
3、再来处理配料，把青红椒去籽切成片，生姜和大蒜籽去皮切成片，香葱洗干净切成段，都放在一起备用。
4、锅烧七成热放少量花生油，先把辣椒炒至断生，再把葱姜蒜放下去。
5、接着把焯好水的花甲放下去加一勺盐，半勺鸡粉，翻炒均匀。最后调一小碟淀粉水加进去勾芡一下即可。
花甲怎么做好吃
1、花甲一买回来立马倒进一个盆子里，加满清水，加一勺盐，二滴花生油，等到炒时再捞出来备用。
2、烧半锅水，水滚后立马把花甲放下去，等到它们全爆开嘴了，再用捞子捞出来花甲，再冲下清水。
3、再来处理配料，把青红椒去籽切成片，生姜和大蒜籽去皮切成片，香葱洗干净切成段，都放在一起备用。
4、锅烧七成热放少量花生油，先把辣椒炒至断生，再把葱姜蒜放下去。
5、接着把焯好水的花甲放下去加一勺盐，半勺鸡粉，翻炒均匀。最后调一小碟淀粉水加进去勾芡一下即可。
6、关火装盘，上桌开吃了。
花甲怎么吃
1、花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
花甲死了还能吃吗
1、花甲死了就不要吃了。花甲死后会快速滋生细菌，中含有的丰富蛋白质在细菌作用下会产生组胺，组胺导致肠道壁通透性改变，免疫系统受到刺激而失常，食用后会影响身体健康，甚至引起食物中毒。
2、死亡的花甲上细菌滋生，会产生组胺等代谢物质，食用过多还会导致恶心呕吐，头晕，四肢无力等食物中毒的现象出现。
