花甲可以煮什么汤好吃

1、提前将原材料准备好。

2、花甲先放进盐水里浸泡，让其吐出一部分沙子。

3、将丝瓜去皮切成3到5厘米的段。大蒜、老姜切碎，葱切成花，辣椒切成斜刀片待用。

4、将花甲放入沸水中烧开待壳全部张开后捞出。

5、将捞出的花甲放入清水中反复冲，尽量将沙子全部冲出来。

6、锅内倒油烧热，下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香锅。

7、炒香辅料后下花甲。

8、倒适量料酒去除花甲腥味。

9、然后倒入清水，将海虾洗干净后下锅熬汤。

10、水烧开后下丝瓜，临出锅前撒胡椒粉、盐调味。

11、成品出炉，撒上葱花就可以美美的享用了。

延伸阅读

胆结石可以吃虾和花甲吗

可以吃花甲：因花甲是具有降低血清和胆固醇作用。

不可吃虾：因其胆固醇含量较高，不适合吃。

胆固醇患者忌食以下五类食物：

1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、肠、蛋黄、巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3、忌暴饮暴食。

4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌。

尿酸高的人可以吃花甲吗

尿酸高的人能少量食用花甲，尿酸高的人群不一定会出现身体不适的情况，但是长时间尿酸高有可能会出现一些疾病，因此尿酸高的人群需要控制嘌呤的摄入量。控制尿酸的含量，而花甲中的蛋白质含量高，嘌呤代谢多，因此尿酸高的人群只能少量食用花甲。花甲肉的含量很少，食用10个左右的的花甲，其花甲肉含量低，那么蛋白质含量就更低了，因此吃10个不会太过影响尿酸高人群的健康，需要注意的是，花甲汤里面的嘌呤含量高，因此尿酸高的人群不能吃花甲的汤。

吃了花甲胃绞痛是怎么回事

是花甲不洁或者是对花甲过敏。食用花甲出现了胃绞痛的情况，首先考虑可能是由于花甲质量引起。因为花甲本身就带有大量细菌在常温环境下，蛋白质很容易腐败，滋生大量细菌而变质。花甲是一种常见的海产品，其中含有丰富的异种蛋白成分，有的对海鲜过敏的人群食用后很可能会出现过敏反应，有的人群会有胃绞痛、腹泻等症状，有的人群还可能伴有皮肤瘙痒、长红疹、头晕、胸闷等。