1、嚼花生
食用大蒜后，嚼几颗花生，对改善口腔蒜味具有特别的功效。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然，较之使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然。
2、喝牛奶
吃完大蒜后的口腔中弥漫着一股蒜臭，这个时候喝上一杯牛奶，就可以消除大蒜臭味。
3、嚼茶叶
吃了大蒜后,用浓茶漱口或取一小撮茶叶，放入口中慢嚼，待唾液分解茶叶后慢慢咽下也可去除异味。
4、喝果汁
食用大蒜后，可在一杯开水中加入一些薄荷，并加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除口中异味。
长了芽的大蒜能吃吗
大蒜只要没有出现变色、发霉、腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过发芽的大蒜因为把营养给了新生命，营养价值也会降低。为了更好的保存好大蒜，可以将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严放在干燥阴凉处，这样大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，氧气随之减少，也阻隔了水分，大蒜就处于休眠状态延迟发芽。
吃大蒜想吐是什么原因
1、蒜味不适，大蒜中的大蒜精油具有超强的刺激性，有些人不耐受，吃了大蒜会觉得刺激性太强，从而产生恶心、想吐的感觉。建议：吃完大蒜后可以吃些富含蛋白质的食物来减轻不适，例如牛奶、坚果等，蛋白质可与大蒜素发生反应，减轻不适感。
2、吃得过多，有些人爱吃大蒜，生吃也吃，大蒜泡醋也吃，菜肴烹饪也吃，大蒜中的大蒜素大量在身体堆积造成强烈的不适感，以至于恶心想吐，不舒服。建议：适量食用，不要过多食用。
3、胃部疾病，大蒜中的大蒜素有消炎杀菌的功效，经常食用对身体很有好处，但是有胃部疾病的吃大蒜却会感觉烧得慌、想吐、恶心。建议：有胃部疾病就要少吃大蒜，以免损伤身体，加重不适。
4、心脏病，大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性，因为追求这种刺激性，有些人甚至会吃得上瘾，有心脏病的人建议少吃或者不吃大蒜，以免刺激到心脏引起恶心想吐。
大蒜苗怎么做好吃
蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋，少许盐。
步骤：
1、将两根蒜苗洗净，将蒜苗切成小段，放置备用；
2、将两个鸡蛋打入碗中，搅打蛋液；
3、起锅热油，将油烧开；
4、打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出；
5、锅内少许底油烧熟，放入蒜苗，加适量盐翻炒；
6、倒入鸡蛋快速炒匀出锅后装盘即可。
