1、将蒜剁碎,葱切段装碗,瘦肉切片,番茄切块,切好装盘备用。
2、洗干净锅,开火,烧干锅里的水,倒油,放入蒜蓉,翻炒,再倒入番茄。
3、加少许水进锅,闷3分钟左右,番茄有些稀烂后再加入瘦肉翻炒。
4、盖上锅盖闷2分钟,揭开锅继续翻炒一分钟,装盘。
5、装盘后撒上一些葱段,美味的瘦肉炒番茄大功告成。
腐皮白果瘦肉汤
1、材料：腐皮二两、白果两枚、瘦猪肉二两、生姜两片。
2、用清水略洗腐皮，白果剥壳去蕊。
3、瘦猪肉先洗净，并过水去腥。
4、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水，用大火煮滚后，再用小火煮一个小时，再放腐皮煮十分钟左右，最后加入适当的盐调味即可。
皮蛋瘦肉粥最简单的做法
材料：
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精少许、白胡椒粉少许。
步骤：
⒈粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上；
⒉在锅中加入清水，加入浸泡过的米，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
⒊皮蛋剥壳切成小丁，瘦肉切成末，加少许盐、生粉和生抽拌匀；
⒋转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
苹果的脂肪含量比瘦肉高吗
苹果的脂肪含量比瘦肉低。
牛油果中的脂肪含量超过15%，甚至超过了普通瘦肉的脂肪含量。就热量而言，牛油果的热量是一般水果的3倍以上。
油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克,蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素c8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。
所以，欧洲、美国、日本等将其视为果类珍品。
