1、食材:细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。
2、鸡蛋豇豆蒸面,准备好食材:适量的细面条、鸡蛋两个、长豆角切成细段放置盘中。
3、直接先用一口蒸锅,把面条放入锅中,面条上倒入一些五香粉、清水拌一下盖上锅盖开蒸。
4、另一个炒锅倒入植物油,等油加热。用来炒鸡蛋和豇豆。
5、油热后倒入一些配料:葱、姜、蒜苗、花椒在油中煸一下出鲜香味道。
6、把鸡蛋慢慢倒入炒锅,不要一下子倒,一缕一缕的倒,形成大蛋花。
7、铲子把鸡蛋和葱、姜、花椒搅拌起来,开中火,翻炒至熟后撒入一些食盐。
8、鸡蛋熟后先倒在盘中,等待稍后备用。
9、再把长豆角倒入锅中,加入适量生抽、料酒大火快速翻炒一遍,不要炒过老,炒出稍微呈现颜色即可出锅。
10、把鸡蛋、豇豆拌在一起,倒入蒸面的蒸锅中,分散开来,不要堆放在一起,否则面条不入味。加入一些清水,开始蒸,蒸大约15分钟恰好。
11、蒸面出锅入盘,香味顷刻而来,特别香。
普通面条怎么下好吃
1、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
用干面条如何做炒面吃
材料:干面条、青椒、西红柿、鸡蛋、
制作方法:
1、把青椒切丝,西红柿切块。
2、调料汁,主要成分有盐、十三香、南德调料、酱油、醋以及少量的水。
3、锅烧热后放入适量的食用油,把打好的鸡蛋煎一下,并盛出。
4、锅热后加入适量的食用油。
5、待油热后放入切好的青椒,翻炒几下。
6、放入切好的西红柿。
7、放入从超市买来的绿豆芽以及调好的少量料汁并快速翻炒几下。
8、放入干面条,快速翻炒并拌均匀,可根据情况把剩余的料汁放入部分。
9、放入煎好的鸡蛋及青菜,快速翻炒几下,炒面即可出锅。
发烧能吃面条吗
面条和稀饭都容易消化,可以吃的,还要多饮水和多休息,并补充大剂量维生素c(成人1000毫克/日,儿童500毫克/日),因为大剂量维c可以增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力,缩短感冒病程。提醒,只有大剂量维c才能起到增强抵抗力的作用,小剂量维c(60毫克-100毫克)只能满足日常摄入需要,并不能预防和治疗感冒。体温超过38.5摄氏度的患者,可以适当用一些退烧药,但最好要在医生的指导下使用。如果头疼或咽喉疼痛,可使用一些咽喉片、解热镇痛等药物。感冒时伴随咳嗽,如果咳嗽不很剧烈,没有痰,也不要滥用抗菌药物,服用一些去痰剂即可。