1、爱上火的人：如心火、肝火，这种病人食用阿胶，那是会出现无法进补的情况，还会导致火越来越大。
2、体内湿邪重的人：口腔黏黏腻腻、头晕、腹胀、便秘、舌苔很黄很厚的人，这类人不适合吃阿胶。
3、脾虚者：消化系统不好的人，脸色蜡黄枯燥，大便不成形，头晕无力等。阿胶的质地有粘度，容易抑制脾胃功能，特别是腹胀的患者不适合食用。如果一定要服用，需要配合舒气的食物来制约阿胶的滋补性。
阿胶时候什么季节吃
阿胶作为滋补品，四季均可服用，在秋冬季服用是最好的。但不必拘泥于冬令时间，只要需要，其他季节也可以服用。容易上火的人最好不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃，可以和微凉的藕粉、莲子等一起吃。
中医认为，一年四季中养生中要顺应季节变化，遵循春生、夏长、秋收、冬藏之规律。秋冬季是万物收藏的季节，人体阳气、阴精均藏而不泄，营养物质能充分吸收、利用和储存，所以在秋冬季服用阿胶调补，能最大限度地改善体质、防病治病。
阿胶糕什么时候吃最好
1、阿胶糕是一年四季都可以吃的佳品，在秋冬季节可以滋补身体，在炎热的夏天也能够帮你重振精神，恢复食欲，阿胶糕具有滋阴润燥，补肾养血，可提神，增强活力，因此在夏季冷藏之后，口感也会受到任何的影响。
2、饭前半个小时使用效果是最好的，因为空腹服用阿胶糕有助于阿胶糕的吸收。可是脾胃虚弱的朋友在这里需要注意的是，最好是在饭后食用，利于恢复，睡前一个小时食用可加潜，睡眠质量在月经期间，感冒发烧，生病期间是需要暂停服用阿胶糕。
3、阿胶糕里面的阿胶含量高达20%，所以我们日常最多不要超过四块，使用期间不要吃白萝卜、大蒜，不喝浓茶以及油腻辛辣生冷的食物，以免影响滋补的效果。
体质虚可不可以吃阿胶
体质虚不可以吃阿胶，因为虚不受补。
1、体内湿邪重的人。
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
2、爱上火的人。
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
3、有伤口的人不能吃。
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人。
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的输短等等
5、脾虚者。
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。
