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鸡脚怎么做好吃

2024-05-18 19:06:04人气:90

鸡脚好吃的做法如下。

1、准备半碗花生米、一把红枣,倒入适量温水,浸泡。

2、鸡脚去掉指甲,切成两半。

3、鸡脚冷水下锅,加入生姜、料酒。

4、大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚。

5、砂锅中加入水,放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。

6、大火烧开后去掉浮沫。

7、盖上盖子,小火煲1小时。

8、煲好后打开锅盖,加入盐调味即可。

鸡脚怎么做好吃

延伸阅读

怎么做凉拌鸡脚好吃

1、鸡爪1斤、盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋2勺、红米辣5到10个、姜2到3片、葱3根、香菜1根、柠檬1个、凉开水1杯、生抽6勺。

2、锅中加水,冷水下鸡脚,放料酒,放姜,放葱结。大火烧开,中火煮6到8分钟,捞起放碗中备用。

3、柠檬切片,小米辣切粒。

4、放盐,白糖,放生抽,白醋,凉开水,搅拌均匀,放上小米辣。

5、摆上柠檬片,上面放一点香菜,盖上盖子,放冰箱冷藏5个小时左右,就可以开吃了。

美味好吃的酱油焖鸡脚的做法

1、原料:8个鸡脚、油盐1/2碗,酱油,姜,适量。

2、选取新鲜的鸡脚,把鸡脚的指甲切掉。

3、八角用热水泡着先。

4、倒半小碗的酱油,起油锅,捞起八角放锅里爆香一下。

5、鸡脚在热水里过一趟。

6、把酱油倒在爆香后的锅里。

7、小火,捞起鸡脚放进锅里。

8、小火,放点盐,偶尔翻动几下,鸡脚熟了即可出锅。

鸡脚怎样卤才好吃

用料:鸡脚、肉桂、八角、小茴香、花椒、香叶、草果、丁香、老抽、冰糖、油、干辣椒、姜。

具体做法如下:

1、鸡脚洗净切除脚指甲备用;⒉倒入油,放入冰糖,小火炒化;⒊加入肉桂、八角、小茴香、花椒、香叶、草果、丁香、干辣椒小火炒香;⒋加入适量清水,加入老抽、盐调味,大火煮开;⒌放入鸡爪大火煮沸,转小火继续煮15至20分钟捞出即可。

煮好后可闷一段时间,入味更好。

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