1、原料：鸡蛋6个、白糖100克、低筋面粉180克、盐0.5克。
2、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。
3、加入0.5克盐，提升甜度。
4、准备打蛋器。
5、先打至全部起大泡。
6、加入一半的白糖，继续打发。
7、打发至泡末变小细腻。
8、加入剩下的一半糖，继续打发。
9、打发至体积变大变稠有阻力，提起打蛋器时蛋液滴落能堆起。
10、然后准备好模具，我用的是耐热硅胶模。
11、先筛入一半的低筋面粉，以切拌或翻拌手法，搅拌均匀。
12、翻拌均匀后再筛入剩下的一半低粉，同样切拌或翻拌均匀。
13、翻拌更无粉粒顺滑的蛋液就好了。
14、倒入模具里，约八分满就好。
15、水开后，蒸十分钟。
狗狗能吃蛋糕吗
狗狗是不能吃蛋糕的，因为蛋糕属于甜食，会导致狗狗发胖，同时还会增加患糖尿病的风险。而且蛋糕中的乳糖是狗狗无法消化的，还会增加它肠胃负担，使它出现腹泻的现象。并且巧克力蛋糕是千万不能给狗狗吃的，会导致狗狗中毒。
狗狗不能吃蛋糕狗狗不可以吃蛋糕，因为蛋糕属于甜食，狗狗在吃了之后，会出现发胖的现象，而且还有患上糖尿病的风险，甚至对狗狗的牙齿发育也没什么好处。
蛋糕的奶油中含有一定的乳糖，这种成分是狗狗无法消化的，所以给狗狗吃蛋糕还会增加肠胃的负担，并使狗狗出现腹泻的现象。
蛋糕的种类有很多，其中巧克力蛋糕是千万不能给狗狗吃的，因为巧克力中的咖啡因会导致狗狗中毒，在严重的情况下还会出现猝死的现象。
糯米年糕怎么做好吃
江米年糕的做法：
1、将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分。
2、糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中浇500克开水，用木棒顺一个方向搅拌。
3、待米与水融合一起上笼蒸30分钟。
4、放回盆内搅4到5分钟。
5、蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时。
6、小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，取出晾凉。
7、将糯米团分成相等的3块，放在案板上。
8、双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块。
9、在一块糯米团上均匀铺上小枣，覆盖第二块糯米团。
10、在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团。
11.将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面。
12.双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚。
13.揭去盖布，切成菱形小块即可。
蒸蛋糕怎么做的蓬松好吃呢
1、准备用料。鸡蛋3个、面粉150克、纯牛奶80ml、白砂糖60克。
2、准备两个干净无水无油的深盆，将鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离。
3、将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄，加点玉米油，搅拌成无粉浓稠状。
4、将白砂糖分三次加入蛋清中，滴三滴白醋，用打蛋器打发，直到提起打蛋器蛋白不往下滴，出现小三角的倒钩状，就是打发好了。
5、将打发好的蛋白分三次刮入蛋黄面糊中，用刮刀上下搅拌均匀。
6、蛋糕模具里侧涂一层油，将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下。盖上保鲜膜，并用牙签戳出几个小洞。
7、蒸锅里烧开水，放入蛋糕模具面糊，中大火蒸25分钟。焖几分钟再开盖，防止蛋糕塌陷。
8、这样蒸蛋糕做好了。
