1、食材：娃娃菜1颗，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，泡好的粉丝2小把，红椒碎适量，葱花适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。
2、将娃娃菜洗干净后，竖切成八等份，摆在盘子里，然后将锅烧热，下入油，油热后放入蒜末，可以多放一些。
3、放入生抽和蚝油，炒至蒜蓉金黄，香味四溢，接着将泡好的粉丝沥干水分装入一个碗中，再放入炒好的蒜蓉酱。
4、将粉丝铺在娃娃菜上面，再上锅蒸7分钟左右，就能取下来撒上红椒碎，葱，淋上蒸鱼豉油。
5、锅中烧油，将其淋在粉丝上面，激出香味，就能享用好吃的蒜香娃娃菜粉丝啦。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃
1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；
2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；
4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油即可。
呛炒娃娃菜怎么做如何做好吃
原料：娃娃菜、辣椒段、葱丝、姜末、酱油、盐、油、青椒、红椒。具体操作步骤如下：
1、 将娃娃菜洗净，根据个人喜欢切细丝，青椒和红椒切成小段。
2、 起锅后倒入少量油加热，放入姜末、葱丝和辣椒段。
3、 将辣椒段煸炒出香味后倒入菜梗、青椒和红椒翻炒。
4、 再加入菜叶继续翻炒，八成熟时加入盐和少量酱油。
5、 翻炒均匀即可出锅食用。
娃娃菜怎样做好吃
1、主料：娃娃菜、腊肠。
2、辅料：葱、蒜。
3、调料：干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。
4、娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成3、4片，广式腊肠斜刀切成2mm厚的片。干红辣椒段浸在热油里微火炸出香味，捞出来备用。
5、净锅里烧热油，加入蒜片煸至颜色微黄。
6、再加入葱花爆香，撒入花椒粉。
7、香气出来后倒入娃娃菜，中小火煸炒。
8、待叶片表面炒出焦色后加入干红辣椒段和腊肠片继续炒香，淋入酱油。
9、然后依次倒入白糖和香油。
10、翻炒数下，沿着锅边倒入米醋，最后加入鸡精和少许盐，盛在提前预热过的锅煲里即可上桌。
