1、猪肉六两、小葱一根、青辣椒两个、油盐酱油适量。
2、方法：将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。
3、将青辣椒切小段，将小葱切段。
4、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。
5、放青辣椒和少许豆酱，翻炒均匀，撒上小葱段儿出锅装盘。
洋葱炒肉怎么做法好吃窍门
1、首先把瘦肉洗干净，切片或者丝，用嫩肉粉，加适量的冷水搅拌均匀，同时加少许的食用盐，芝麻油，酱油，姜丝码上一刻钟左右备用。
2、洋葱去掉最外面的皮，洗干净，切掉头尾两端，然后切丝备用。
3、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。接着倒入准备好的瘦肉快速翻炒。等肉熟了以后，再倒入洋葱，翻炒均匀即可。
炒肉怎么炒才好吃
1、食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。
2、蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。
3、倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘。
咸菜炒肉如何做才好吃
1、食材：猪肉270g、咸菜200g、油适量、红椒1个、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量。
2、猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用，咸菜洗净切小段备用。
3、热油锅，放蒜片爆香，把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用。
4、另热油锅，下肉丝煸炒，煸炒至变色，加少许的料酒炒下，然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会，加红椒下去翻炒一会，加鸡精即可出锅。
