1、白芝麻开小火炒熟
2、剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩
3、焯好水的核桃仁沥干水份，平铺在烤盘上，入烤箱150度上下火烤12分钟左右，直到核桃酥脆
4、锅中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化开
5、冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟
6、加入蜂蜜
7、一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了（也不要熬过了糖会发苦哦）
8、熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌，让每颗桃仁都裹上糖浆
9、把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里
10、凉到不太烫手时把核桃仁分开
11、等到凉透后装瓶密封保存
12、非常酥脆，甜度也刚好
核桃和酒能一起吃吗
1、核桃和酒是不能一起同食。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
烤带皮核桃怎么做如何做好吃
1、烤箱预热至350华氏度即177摄氏度，在烤盘上覆盖不粘铝箔或羊皮纸；
2、把核桃单层放置在烤盘上，为了让核桃均匀烤制，应该保证它们单层放置，不要叠在一起；
3、烤核桃10分钟，核桃应该被烤到变得酥脆和稍微有点深色，壳应该在“x”处变松脆；
4、烤到一半的时候搅拌一下，搅拌可以让核桃烤的更均匀些，用耐热刀搅拌，因为核桃和烤盘会太过于烫，确保“x”可以被看到，没有被覆盖住，然后带皮核桃就会烤的非常香。
吃核桃的禁忌
核桃的搭配就是禁忌内容，核桃虽好，但是如果搭配错误就很容易导致问题，例如核桃搭配酒，核桃搭配黄豆，核桃搭配蟹肉等等都是比较常见的核桃搭配禁忌，核桃吃多了也会上火，因此必须要适量，而且上火体质不要吃太多。
