1、菠菜和胡萝卜可以一起吃。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲，相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素，能够使人体保持青春活力。把两者做成一道菜的话，那么你吸收营养的速度可谓事半功倍。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素c分解酶，会破坏菠菜内丰富的维生素c，所以二者不宜同食。
4、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
5、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，而菠菜中含有丰富的维生素c，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
菠菜和鸽子可不可以一起吃
鸽子的骨头的里的钙易与菠菜中的草酸根形成不易消化的草酸钙，容易在体内形成结石。
炖鸽子的做法：
1、将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用；
2、将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用；
3、准备一只砂锅，依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去，加入适量的水，盖上盖子；
4、大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐即可。
菠菜怎么凉拌简单又好吃
1、将菠菜摘好，洗净。
2、放入开水里焯一下。
3、捞出，过凉白开。
4、攥干水分。
5、切碎，码入盘中。
6、切好葱、蒜、干辣椒，依据自己口味决定各种料量。
7、将蒜碎撒到菠菜上。
8、起锅热油，放入干辣椒，再放葱花，爆出香味。
9、倒酱油醋，混合均匀。
10、浇到菠菜上，加一点点盐，少量耗油和味精，调和均匀即可。
菠菜又叫什么要吃它的什么部位
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜为茎叶型蔬菜，故菠菜的茎、叶可以食用。
菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类繁多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
