1、胖大海是可以吃的，很多人都有泡水吃渣的习惯，曾经有人连泡茶也要吃茶叶，因为他们认为这样才能彻底的吸收它的营养。
2、很多人会有疑问，胖大海作为中草药，泡过水了，泡开之后还能吃吗？其实泡开的胖大海是可以吃的，吃了没有坏处，因为吃了的话，它的功效主要是胖大海可以清热润肺，利咽解毒，润肠通便，用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干疼，热结，便秘，头疼，目赤。
3、其最主要还是由于风热邪毒引起的音哑，不适于烟酒过度引起的嘶哑，对于一些突然失音或者脾虚的，还会导致咽喉疼痛。胖大海泡后的果肉还是能吃，不过已经泡过果肉已经没有多大的药用价值。胖大海泡水喝的功效非常多，可以缓解肺热和肺燥咳嗽，治疗咽喉疾病，治疗声音嘶哑，治疗大便秘结。
干大海鱼怎么做好吃
1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；
2、用新鲜的蔬菜烩着吃
3、鱼干的吃法大多以蒸为主，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，食后舌头像失去“知觉”似的。另外，由于腊鱼加入盐来腌制，不宜保存过久，所以应该选择新鲜腊制的腊鱼。
4、烹制鱼干，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法别有一番风味。
胖大海过期了还能吃吗
1、胖大海过期了不能吃。过期的胖大海中可能会产生一些霉菌或其他对身体有害的微生物，喝了过期的胖大海不仅可能无法达起到治疗作用，反而可能会导致肠胃不适、腹痛、腹泻等症状，所以过期的胖大海建议不要再继续服食。
2、胖大海别名 ：大海、大海子、大洞果、大发，梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。
大海蟹怎么弄着吃
1、 准备好原料，将蟹洗净。 2. 香葱切段，姜切片。 3. 将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。 4. 将蟹的切面沾上少量的面粉。 5. 锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。 6. 锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。 7. 将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。 8. 倒入蟹块翻炒。 9. 加入一勺生抽和适量盐调味。 10. 放入剩余葱段，翻炒至葱段生出锅。
