1、可以食用。胖大海泡开后软软的东西能吃的，但是使用后没有太大的效果，因为此时的胖大海中的药物已经基本溶于水中了，只需要将水饮用即可，并且胖大海泡发后的物质较苦，口感不佳。
2、适宜人群。胖大海适合感冒人群和内火过剩的人群食用，胖大海可以去除人体内的火气，有助于清热润肺，改善内火过剩人群的体质，感冒人群食用胖大海可以抗菌抗毒，有利于缓解身体症状。
3、禁忌人群。胖大海性质比较寒凉，不适合脾胃虚寒人群食用，可能会造成人体脾胃不食，不利于人体健康，另外胖大海不适合体质虚弱的老人食用，可能会对人体造成一定的损害。
吃过期的胖大海会有副作用吗
1、吃过期的胖大海会有副作用吗：
有副作用。会导致肠道菌群失调，可能会有肠胃不适、腹痛、腹泻等表现，所以建议过期的胖大海不要再吃了。
2、胖大海保存方法：
⑴找一个容器，用纸包好一包生石灰放到容器底部，石灰能够吸收水分，可以起到干燥的作用，将胖大海放在石灰上，盖上盖就可以了。
⑵将胖大海放入放入玻璃罐或者其他密封容器中，盖上盖子密封好，将玻璃罐放到干燥通风处，注意避免受潮，避免阳光直射，避免接触香料、油漆、樟脑等异味重的物质，以免胖大海吸收味道而出现变味的情况。
大海螺吃什么部位
海螺虽然肉质鲜嫩，营养丰富，但有些部位却不能吃。在新鲜海螺的头部有两个称为海螺脑的东西，它是两个很小的球状物质，把它取出以后要直接扔掉，这样其余的部分就可以食用了。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
大海蟹怎么弄着吃
1、 准备好原料，将蟹洗净。 2. 香葱切段，姜切片。 3. 将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。 4. 将蟹的切面沾上少量的面粉。 5. 锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。 6. 锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。 7. 将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。 8. 倒入蟹块翻炒。 9. 加入一勺生抽和适量盐调味。 10. 放入剩余葱段，翻炒至葱段生出锅。
