1、可以做西葫芦炒鸡蛋。
2、食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。
3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。
4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。
5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。
6、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦吃多了会怎样会不好吗
西葫芦吃多了对身体没有负面影响。
西葫芦吃多了不会不好，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
长葫芦怎么做好吃法
1、食材：葫芦适量，鸡肫适量，油适量，青椒适量，葱姜适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，料酒适量，黑胡椒粉适量。
2、青椒洗净，切成小片，葫芦洗净，切成薄片。
3、鸡肫加入适量的盐，反复搓洗干净，再切成薄片。
4、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。
5、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。
6、调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。
7、倒入葫芦和青椒，大火翻炒均匀，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
西葫芦能和虾一起吃吗
1、西葫芦可以和虾一起吃，两者没有食物相克的问题，但是需要少吃，虾属于较为寒凉的海鲜，食用过量容易产生痛风的风险。西葫芦炒虾仁是一道常见的美食，适合夏季食用。
2、西葫芦中含有丰富的营养成分，其中富含维生素和多种氨基酸，常食可以增强人的体质。西葫芦中不含脂肪，也是较佳的减肥食品，注意西葫芦不要与芦笋一起食用，容易造成肠胃不适。
3、大虾属于高蛋白低脂肪的海鲜产品，经常吃虾可以补充体力和人体所需蛋白质，但是一次不可食用过多，虾较为寒凉，过量食用很容易导致腹部不适，还有可能出现痛风的症状。
