1、传统小吃冰糖葫芦最开始是一种治病偏方。
2、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
3、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
天水有哪些特色小吃呢
呱呱：天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等，其中最受人们欢迎的是荞表呱呱，味道以辣为主；猪油盒：猪油盒具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点；天水酒碟：是下酒凉拌菜中上品的凉菜，天水地域的家家户户都在做，都在吃，其配料的方法现在发展得多式多样；天水秦安肚丝汤：肚丝汤之所以能成为独特小吃，其关键原因是秦安水质的特殊性，口味是酸麻可口，辣在其中；天水暖锅：天水暖锅时令性极强，蔬菜要选当季的，没有反季节的材料，暖锅既有红烧肉、丸子、夹板肉、排骨这些肥腻的肉类，又有白菜、粉条、豆腐、青菜这类当季的时令材料。
成都有哪些有名的小吃
成都名小吃：
1、担担面。
2、夫妻肺片。
3、古月胡三合泥。
4、龙抄手。
5、珍珠圆子。
6、青石桥三绝：即肥肠粉、荞面、糖油果子。
7、枕头嫂面。
8、玻璃烧麦。
9、牛肉焦饼。
10、油茶。
11、怪味兔丁。
12、酸辣粉。
沈阳小吃炸豆排是怎么做的
沈阳小吃炸豆排的做法如下所示：
1、土豆去皮洗净，切成片状，上笼用旺火蒸烂，取出趁热放砧板上用刀剁成泥，刮八大碗中，加鸡蛋1只、葱姜汁、盐、味精和生粉拌和均匀并分成5份备用；
2、香菜去根去茎和黄叶，洗净沥干水分；
3、取小碗一只，磕一个鸡蛋并打好，加适量生粉调匀；
4、取一份土豆泥，放砧板上，用刀抹平，约厚0.5厘米，修齐边缘，抹上蛋液，再撒上面包糠按好，反面也是同样的做法；
5、净锅上火，放色拉油烧至五成热时，依次放入土豆排炸，至金黄色时捞出，改成一字条装盘，围上香菜叶即可。
