西葫芦不宜生吃的原因：
1、普通西葫芦性寒，生吃对脾胃虚寒的人不好，所以不能生吃。
2、西葫芦生吃口味不好。生西葫芦切口爱渗出一种汁液，口感涩并粘舌头。
3、西葫芦生食比较单一，并且生吃也容易腹泻，不宜消化。熟食可炒，拌，做馅，摊饼，花样繁多。
海菠菜和西葫芦能一起吃么
海菠菜和西葫芦能一起吃。
芦笋和西葫芦相克，加重脾胃虚寒。海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。
西葫芦，一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛，叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生，花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛，花萼裂片线状披针形。花冠黄色，顶端锐尖，雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异，种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
孕妇能吃炒西葫芦籽吗
怀孕以后西葫芦是可以食用的，西葫芦的籽比较嫩也是可以食用的，对胎儿的生长发育没有影响。西葫芦籽有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效。它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。
风油葫芦是哪的小吃
“光亮拔丝，外脆里嫩。”想到这个形容词你已经想到是哪个小吃了吗？
没错就是“风油葫芦”，这也同样是中国名小吃之一。
对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来了解一下“风油葫芦”是哪个地方的小吃吧。
想到光亮拔丝，外脆里嫩就应当知道是在说中国的名小吃之一“风油葫芦”吧！风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱，风葫又叫芦。外形似葫芦，内部为空心，皮色金黄油亮，吃起来酥脆香甜。它是山西省运城市的地方风味佳肴。
制作方法是：猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条，用面粉揉滚好。炒锅内加植物油750克，烧至五成热，将搓好的条在全蛋糊内拖过，放入油锅内炸成浅黄色。另起锅倒人适量植物油、白糖，待油温升至六七成热时，把炸出的油葫芦一次全部倒人锅内，颠翻数下，即可装盘。
制作要领是：炸时速度要快，翻糖时以糖汁裹匀葫芦为佳。
那么这道菜的营养价值包含了哪些呢？让我们一起来看看吧。
热量（千卡）：827
mg镁（毫克）：1脂肪（克）：88.7
fe铁（毫克）：2.1
碳水化合物（克）：7.2
ma锰（毫克）：6.3
ve维生素e（毫克）：21.83
zn锌（毫克）：8
维生素a（微克）：8.9
胆固醇（毫克）：110
cu铜（毫克）：．0.5
胡罗卜素（微克）：1
