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为什么西葫芦不宜生吃

2023-09-09 18:00:08人气:99

西葫芦不宜生吃的原因:

1、普通西葫芦性寒,生吃对脾胃虚寒的人不好,所以不能生吃。

2、西葫芦生吃口味不好。生西葫芦切口爱渗出一种汁液,口感涩并粘舌头。

3、西葫芦生食比较单一,并且生吃也容易腹泻,不宜消化。熟食可炒,拌,做馅,摊饼,花样繁多。

为什么西葫芦不宜生吃

延伸阅读

海菠菜和西葫芦能一起吃么

海菠菜和西葫芦能一起吃。

芦笋和西葫芦相克,加重脾胃虚寒。海菠菜,又名海白菜、海裙菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。

西葫芦,一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛,叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生,花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛,花萼裂片线状披针形。花冠黄色,顶端锐尖,雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异,种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。

原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

孕妇能吃炒西葫芦籽吗

怀孕以后西葫芦是可以食用的,西葫芦的籽比较嫩也是可以食用的,对胎儿的生长发育没有影响。西葫芦籽有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效。它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。

风油葫芦是哪的小吃

“光亮拔丝,外脆里嫩。”想到这个形容词你已经想到是哪个小吃了吗?

没错就是“风油葫芦”,这也同样是中国名小吃之一。

对饮食文化感兴趣的你,让我们一起来了解一下“风油葫芦”是哪个地方的小吃吧。

想到光亮拔丝,外脆里嫩就应当知道是在说中国的名小吃之一“风油葫芦”吧!风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱,风葫又叫芦。外形似葫芦,内部为空心,皮色金黄油亮,吃起来酥脆香甜。它是山西省运城市的地方风味佳肴。

制作方法是:猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条,用面粉揉滚好。炒锅内加植物油750克,烧至五成热,将搓好的条在全蛋糊内拖过,放入油锅内炸成浅黄色。另起锅倒人适量植物油、白糖,待油温升至六七成热时,把炸出的油葫芦一次全部倒人锅内,颠翻数下,即可装盘。

制作要领是:炸时速度要快,翻糖时以糖汁裹匀葫芦为佳。

那么这道菜的营养价值包含了哪些呢?让我们一起来看看吧。

热量(千卡):827

mg镁(毫克):1脂肪(克):88.7

fe铁(毫克):2.1

碳水化合物(克):7.2

ma锰(毫克):6.3

ve维生素e(毫克):21.83

zn锌(毫克):8

维生素a(微克):8.9

胆固醇(毫克):110

cu铜(毫克):.0.5

胡罗卜素(微克):1

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