1、准备好两块干米粉和一个鸡蛋，四个小番茄洗干净放入碗中备用。
2、锅中放油，油热后放入鸡蛋煎，煎得两面金黄就可以了。然后把汤料调好，准备一个干净的碗，加入猪油少许(没有可以用其它油代替)依次加入酱油、盐、辣椒酱、葱花(依个人口味添加)。
3、锅洗干净放入水煮开，煮水开后放入米粉，小番茄进行煮，煮个5到6分钟就可以了。
4、把调好的面料加入煮开的水调好，米粉和番茄煮好捞出，放入煎好的荷包蛋，搅拌好就可以吃了。
黑米粉怎么吃
1、将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内。
2、烧开水，滤出。
3、放入醋。
4、放入白糖。
5、加入盐。
6、黑米粉和面粉混合。
7、加入清水，搅拌均匀。
8、和成面团，醒发半小时以上。
9、启动压面机，压成规整的面片。
10、调5档，出面片，出条。
11.锅子烧开水，煮熟，投入凉水中，过凉。
12.牛肉切片，圣女果切开，香菜切段。
13.黄瓜切丝。
14.腌萝卜切片。
15.将面条放入酸甜汁中，上面放上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋即可。
米粉冲的有疙瘩能吃吗
米粉冲的有疙瘩不可以吃，米粉冲的有疙瘩的话，这个给宝宝吃就容易让宝宝噎到的。婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料。
婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。
玉米粉怎么做好吃
鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克、盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量（约110克）。
1、鸡胸肉清洗干净，切3公分左右鸡丁，胡萝卜切丁。
2、将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。
3、打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。
4、胡萝卜和青豆无需打得特别碎，有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些，防止大颗粒卡住嗓子。将玉米粉倒入其中，玉米粉是非常细的粉末那种，不要用玉米渣那种有明显颗粒状的。
5、加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起，水要逐量加，水总共需要约110克，直到搅拌成顺畅的膏状。
6、将肉糊全部舀入裱花袋中，没有裱花袋可以用保鲜袋代替。
7、挤入法焙客香肠模具中，模具中无需抹油，冲洗干净甩掉内壁里的水就可以。每个模具平均是220克肉糊，平均到每一条里约为37克左右，多一点儿少一点儿也没事，表面用勺子蘸少许凉水抹平即可，然后盖上盖子。
8、将盛着肉糊的香肠模具直接送入蒸箱中，没有蒸箱用普通的蒸锅也可以。凉水入箱，用“蒸”的功能，100度30分钟；如果用蒸锅，大火上汽后20分钟即可。时间到后立即脱模或者凉后脱模。
玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。
