1、发霉的花旗参都不能直接吃，炖汤之后霉菌都散发整锅汤就更加不能喝了，可能会让身体出现不适，以后炖汤的时候要看清楚食材是否发霉变质了。
2、吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。
3、低温保存法:将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。
4、常规保存法：对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
虾有点发霉的味道还能吃吗
尽量不要吃。
发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐、腹痛等，最好不要吃的建议你最好是不要吃的，经常吃发霉的食物是有致癌的作用。食用有点发霉的虾，容易导致食物中毒、癌变等。吃食物要吃新鲜、干净的。尤其是海产品，肉类食物，如果变质，尽量不要吃。
洋葱外皮发霉里面好的还能吃吗
1、洋葱外皮发霉不能吃了。洋葱外皮发霉后其内部会产生相应的霉菌毒素，若不慎食用后仍然有危害健康的风险。因此为了安全起见，对于发霉的东西，无论是洋葱还是其他食物，最好是尽快扔掉处理，避免误食。
2、在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些，而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
柚子皮发霉果肉还能吃吗
是不可以在吃了，已经产生霉菌，对人体有较大的危害。微量的霉菌，肝肾功能正常的人可以代谢出去，而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻，出现胃肠道反应。水果发霉霉菌生长是很快的，只要局部发霉了都不建议再食用，因为有可能霉菌已经蔓延到其他位置，只是有些肉眼看不出来。如果长时间食用霉变的食物，会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点，因此，霉变的苹果最好整个扔掉，其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤，或者在低温下被冻伤，最好在24小时内吃完，否则容易产生霉变，如果再放置几天，还可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是
