1、准备豆腐300g，大蒜2瓣，香葱1根，老抽小半勺，黄豆酱半勺。
2、豆腐洗净备用。
3、均匀切成块状。
4、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。
5、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。
6、煎好的豆腐盛出备用。
7、煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末。
8、再倒入小半勺老抽搅拌均匀。
9、加入煎好的豆腐块煸炒均匀。
10、加入葱花，美味出锅啦。
豆腐皮炒青椒怎么炒好吃
五花肉适量、豆腐皮200g、青椒3个、葱3颗。
把材料洗干净切段，在炒锅里倒入适量的食用油，然后放入蒜瓣爆香。
锅内倒入适量油7成热，加入肉片炸到微黄。
把切好的大蒜头葱头，青椒依次放入锅内，炒到青椒微软，加入适量盐、鸡精、生抽、葱叶翻炒2分钟，即可出锅。
豆腐皮：豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
豆腐怎么做非常好吃
1、豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，用温水浸泡；
2、青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；
3、锅入油至六成热，放入牛肉馅煸干水分后，加入黄酒，再加入豆瓣酱炒出红油；
4、加入辣椒面、姜末，豆豉炒香，倒入高汤、下豆腐，加酱油、盐，用微火将豆腐烧透入味；
5、汤略干时，放入青蒜、水淀粉，收汁、盛盘、撒花椒粉即可。
土豆炖豆腐怎么做好吃
1、将土豆去皮切成4厘米长，1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。
2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油即可。
马铃薯（学名：solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
