1、食材：面条适量，鸡蛋两个或三个，香油两勺，大蒜五个，食盐看个人口味，香醋两勺自己，蒜泥汁一碟。
2、准备好鸡蛋放点食盐，有西红柿切好西红柿，准备完毕就开始小火慢火烹饪鸡蛋。
3、把五个大蒜捣碎成蒜泥，加上香油，加上食盐加上点点香醋。之后搅拌蒜汁就完成。
4、最后炒好的鸡蛋，倒上去搅拌，好吃鸡蛋捞面就完成。
家常煮面条好吃又简单
1、番茄去皮切小丁，鸡蛋打散。
2、蒜切末，锅中放油，油热后先炒鸡蛋，将鸡蛋炒散盛起。
3、放油放蒜炸香，下西红柿丁。
4、放1大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺生抽、1小勺盐、黑胡椒和糖少许调味。
5、加一小碗水，关锅盖煮5分钟。
6、另一边煮面条，番茄煮的差不多了放鸡蛋炒匀，火大开后倒入水淀粉搅拌均匀，面条煮好了用香油拌一下以免粘黏，浇上打卤汁，撒葱花出锅！
面发了一点我煮成面条了能吃吗
面发了，一般都是用来蒸包子或者馒头的。
下面是发面的一般做法：
1、用水温50毫升将酵母化开；
2、在面盘中放入面粉，将酵母水慢慢倒入里面；
3、边倒入边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块；
4、.此时用手反复搓揉成面团；
5、用水湿布或者用保鲜膜将盛有面团的面盆盖严，放在温暖的地方，静置两小时左右；
6、面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就完成了。
简单的鸡蛋面条怎么做了好吃
1、锅里烧开水，煮挂面。
2、碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖配成调料。
3、挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜放进锅内。
3、面熟之后将面放到调料碗里，加入香油和辣椒油。
4、煮面的水继续烧开，煮一个荷包蛋，捞出来放在面上即可。
