1、如果我们买回来的香蕉比较生的话可以跟苹果这种释放乙烯的水果一块进行放置，这样放置三天左右的时间就可以拿出来吃了。
2、如果家中正好没苹果的话可以用保鲜袋包住之后，放在家中保存大米的地方，大米也是可以催熟这种比较生的香蕉的，这样放置三天左右的时间拿出来就可以直接吃了。大家保存的时候不能够放置太长的时间不然的话香蕉可能会出现黑点，这样吃起来是会影响口感的。
空腹吃香蕉生熟区别
空腹吃香蕉生熟区别：空腹吃熟香蕉，熟香蕉中含有丰富的纤维，而空腹吃香蕉，生香蕉中含鞣酸较多，具有非常强的收敛作用。香蕉属高热量水果，每100克果肉的发热量达91大卡，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，香蕉果肉营养价值颇高。
果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等，叶含少量鞣质及纤维素11.55%。
空腹吃香蕉有什么危害
1、长期空腹吃香蕉有害健康。长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。
2、因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
香蕉与冰糖怎么吃
1、材料：香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮。
2、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用。
3、新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用。
4、香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高于香蕉块;大火煮开，转小火加盖炖煮。
5、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火ok。
