1、主料：瘦肉150，枸杞叶250。辅料：大米适量，油盐水适量，姜1块
2、瘦肉姜洗净切好，加入适量油盐腌制。
3、枸杞叶洗净沥干，白粥煮好，倒入枸杞叶煮开，倒入瘦肉和姜煮开。加入适量盐即可。
4、小窍门：熬粥小窍门：用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
西芹冬瓜炖瘦肉怎么做
1、材料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵。
2、将冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。
3、将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。
4、起锅时可加少许的鸡精。
瘦肉粥家常做法
1、材料：瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量。
2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。
3、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
4、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。
5、倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。
6、将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
田七瘦肉汤怎么煲
1、材料：田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克，黑木耳30克。
2、先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。
3、田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。
4、红枣洗净后去核。
5、将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。
