1、蒸着吃
先用手将雪蛤油撕成小小的块状，再把它放到准备好的干净的碗里面，加入适量的温开水，就这样浸泡十五六个小时，让雪蛤油完全泡开，呈现为晶莹雪白的状态，再把雪蛤油捞出来，放到另外的碗里面，加入一些冰糖，放到锅子里面，用文火蒸熟就可以了。
2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的时候，可以光吃雪蛤油，也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一样的，先用温开水将其泡开。然后，将雪蛤油和枸杞子一起放到碗里面，再将碗放到蒸锅里面，在蒸锅里面加入适量的水，用文火蒸十多分钟就行。
雪蛤炖椰子汁可以经常吃吗
经常吃雪蛤炖椰子汁，对身体没有害处，椰汁炖雪蛤的具体做法如下：
用料：雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜。
做法步骤：
1、雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用；
2、在炖盅中，放入适量的水，大约在炖盅三分之二处；
3、将雪蛤膏、冰糖，姜一起放入，大火炖煮2分钟；
4、锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时；
5、加入椰汁后，炖煮10分钟即可盛出。
雪蛤什么时候吃
1、其实雪蛤一年四季都可以吃哦，不过建议大家吃秋季的雪蛤，这个时候的雪蛤最滋补呢。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
2、雪蛤性味咸平，不燥不火，吃了也不担心上火长痘痘呢，还对身体有好处哦。不过空腹的时候不适合吃雪蛤，空腹吃雪蛤会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合。
雪蛤怎么吃
1、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克为佳。还有冰糖，30-50克为准。先将雪蛤取出来放在一个容器中，（碗就可以）。然后用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用。
2、雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！
3、雪蛤也可以炖蛋。材料很简单，就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好，然后再蒸熟。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟。等鸡蛋凉透了，在放上雪蛤就可以食用了。
