1、阳虚感冒：因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好副作用，加重症状。
2、消化力弱：因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
3、内分泌失调：内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一。
4、小孩儿童：再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
雪蛤膏怎样吃
配料：雪蛤，木瓜，雪梨，鸡蛋。
吃法：
1、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克，木瓜500克冰糖，30至50克。先将雪蛤取出来放在一个容器中。然后用清水泡2个小时。反复2次。然后将里面的杂质等清除干净。将木瓜去皮后，切除顶部三分之一为盖，将木瓜制成盅的形状，然后将雪蛤放入，最后隔水炖两个小时，即可食用；
2、雪蛤炖雪梨：雪蛤油，雪梨，可以适当的放入白木耳，白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可食用；
3、雪蛤炖鸡蛋，材料是鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好，然后蒸熟。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟。待鸡蛋凉透，放上雪蛤即可食用。
雪蛤怎么吃
1、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克为佳。还有冰糖，30-50克为准。先将雪蛤取出来放在一个容器中，（碗就可以）。然后用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用。
2、雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！
3、雪蛤也可以炖蛋。材料很简单，就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好，然后再蒸熟。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟。等鸡蛋凉透了，在放上雪蛤就可以食用了。
雪蛤油的做法与吃法
1、蒸着吃
先用手将雪蛤油撕成小小的块状，再把它放到准备好的干净的碗里面，加入适量的温开水，就这样浸泡十五六个小时，让雪蛤油完全泡开，呈现为晶莹雪白的状态，再把雪蛤油捞出来，放到另外的碗里面，加入一些冰糖，放到锅子里面，用文火蒸熟就可以了。
2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的时候，可以光吃雪蛤油，也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一样的，先用温开水将其泡开。然后，将雪蛤油和枸杞子一起放到碗里面，再将碗放到蒸锅里面，在蒸锅里面加入适量的水，用文火蒸十多分钟就行。
